Day 68 宮原眼科冰淇淋

我第一次聽到朋友說要去宮原眼科這間店，
還想說哪間診所服務這麼好，
看眼疾還有冰淇淋可以吃，
後來估狗後才知道原來這是日出他們新的據點阿~

這座建築物位於台中車站的前面，
綠川東街與中山路的路口，
最初是1927年建造的的宮原眼科，
為日據時代台中規模最大的眼科診所 ，
光復後就成為台中衛生院，
後來歷經921地震及多次的颱風，
這邊變成了一座廢墟。

在去年的時候，
這座廢棄建築被台中知名食品業--日出--給買下來，
經過古蹟修復及改裝後，
變成了帶有古味的現代商業建築，
裡面專門販售與展示日出旗下所有的產品，
店名就沿用其最早的名稱--宮原眼科。

一走進店內我們立刻被華麗又復古的裝潢給震懾住了，

內部大量的採用西洋博物館的元素，

搭配著古早中式藥材行的櫃台擺設，

店員穿著上仿日據時期醫護人員的制服，

販售著台灣本土的糕餅食品，

不同文化風格相互衝擊卻不突兀，

的確讓人眼睛為之一亮。

除了商品販售以外，

店內還有一個仿圖書館的區域，

將自家的所有產品分門別類的置於書架上，

並附上詳細的介紹，

讓遊客可以更加了解他們的商品內容。

再來就是今天的重點--餐飲服務--，

宮原眼科目前有飯買飲料以及冰淇淋，

未來樓上似乎可能會有餐廳?

Anyway~

這次就來嚐試這裡最有名的冰淇淋。

這裡的冰淇淋售價是一球$90兩球以上每球$75，

口味眾多任君挑選，

在口味選擇方面主要可以分成三大類：巧克力、水果、茶與香草。

巧克力的部分有18種不同風味可供選擇，

而水果多是採用台灣特有產品，

如黑葉荔枝、甘蔗、巨峰葡萄、土芭樂...等，

茶與香草則是有客家擂茶、紅糖薑母、芝麻杏仁、高山烏龍茶、錫蘭紅茶...等。

除了冰淇淋口味很本土以外，

這裡還提供免費加料的特別服務，

就像吃傳統台灣三種冰一樣，

可以選定三種配料請服務員添加至您的冰品中，

配料除了常見的花生、葡萄乾外，

還有他們自家的招牌小點如乳酪蛋糕、土鳳梨酥、綠豆酥等，

也有焦糖、龍眼蜜、荔枝蜜、巴薩米克醋等醬料可以淋。

這次我選了兩球茶類的冰淇淋，

上面添加了綠豆酥和乳酪蛋糕並淋上巴薩米克醋，

冰淇淋的部分口感相當的台式，

如果你喜歡哈根大使的綿密、明治的奶味或是酷聖石的甜膩，

那很抱歉，

這邊的冰淇淋可能不是你的菜，

那....這邊的特點到底是....?

店家表示：這裡冰淇淋強調的是採用新鮮水果或本土茶品製做，絕不添加安定劑、乳化劑或鮮奶油。

沒錯~ 這就是答案~

所以他們家冰淇淋吃起來口感比較像是霜淇淋，

口味較清淡，

但是吃過就知道他們的氣味真的很單純且清新，

芭樂冰淇淋吃進嘴裡就是一整個芭樂味，

烏龍茶冰淇淋吃起來就只有烏龍茶味，

不會有其他不必要的味道干擾，

可以讓你品嘗這些食材最原始的味道，

我想這就是日出這間食品公司他們產品的初衷吧。

對了~我覺得他們的脆皮很好吃，

不像一般的脆皮奶味很重，

他們脆皮的味道吃起來就像是雞蛋糕邊緣烤的脆脆那種味道，

算是頗特別的。

總而言之 他們的冰淇淋一整個很本土阿~

評分：9 / 10 (價格被我扣了小小的分數..不只冰淇淋他們家東西算是偏貴的..)